Składniki na 1 porcję:

• Ciecierzyca (w zalewie) – 100 g (5 łyżek)
• Papryka czerwona – 70 g (0,5 sztuki)
• Pietruszka, liście – 6 g (1 łyżeczka)
• Czosnek – 2,5 g (0,5 ząbka)
• Kmin rzymski – 1 g (0,2 łyżeczki)
• Sól biała – 1 g (1 szczypta)
• Mielona papryka chili – 0,5 g (0,5 szczypty)
• Chleb żytni razowy – 60 g (2 kromka)
• Gruszka – 130 g (1 sztuka)

Całość zawiera: 384.9 kcal, B 13 g, T 4.8 g, Wp 62.4 g

Wykonanie:

Paprykę przekrawamy, usuwamy gniazda nasienne. Nacieramy odrobiną oliwy i układamy a blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 170°C przez 25 minut. Po ostygnięciu zdejmujemy skórkę. Ciecierzycę wykładamy na sitko i płuczemy pod bieżącą wodą. Ciecierzycę i paprykę
przekładamy do blendera, dodajemy przyprawy. Blendujemy do uzyskania jednolitej pasty, w razie zbyt gęstej konsystencji można dodać odrobinę wody.

Gruszkę pakujemy w całości lub kroimy w ćwiartki.
*poproś o pomoc rodzica w przygotowaniu.