Prawidłowo zbilansowana i różnorodna dieta jest ogromnie ważnym aspektem dotyczącym zachowania zdrowia i cieszenia się dobrą kondycją fizyczną i psychiczną.

Zgodnie z zaleceniami żywieniowymi powinniśmy w naszej diecie uwzględniać różne grupy produktów tak, aby dostarczać wszystkich niezbędnych makro i mikroskładników.

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej przedstawia „Talerz Zdrowego Żywienia”, który obrazuje jak powinien wyglądać zdrowy, pełnowartościowy posiłek.

Połowę zdrowego talerza powinny stanowić warzywa i owoce, przy czym warto zwrócić uwagę na to, aby proporcje rozkładały się odpowiednio na ¾ warzyw i ¼ owoców. Są one bogatym źródłem witamin, składników mineralnych, błonnika, fitozwiązków o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym.

Produkty zbożowe powinny stanowić 1/4 zdrowego talerza, warto, aby były to produkty pełnoziarniste ze względu na wysoką zawartość błonnika, witamin z grupy B, cynku, żelaza czy magnezu.

Produkty białkowe i tłuszcze roślinne – zajmują ostatnią ćwiartkę talerza. Warto wybierać chude części mięsa wołowego oraz  wieprzowego. Tłuszcze zaś warto dostarczać w postaci pestek, nasion i orzechów. Zawierają one cenne witaminy i kwasy tłuszczowe z grupy omega 3, a regularne ich spożywanie będzie miało pozytywny wpływ na zdrowie.

Mięso czerwone – wołowina, wieprzowina cechuje się wysoką zawartością pełnowartościowego białka, dobrze przyswajalnego żelaza oraz witaminy B12. Zaleca się, aby mięso czerwone pojawiło się w ilości od 350 – 500 g tygodniowo.